Assalamu’alaikum Apa Kamu sedang|Sedang|Lagi} mencari resep ayam bakar santan yang Mantap Cara membuatnya sangat gampang. Tapi Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan Padahal ayam bakar santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera Kita.

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Santan: Selesai membersihkan ayam, sekarang silahkan tumis terlebih dahulu bumbu halus hingga tercium bau harum yang sedap dan nikmat. Gunakan minyak sedikit dalam wajan dan panaskan sementara bau tumis bumbu tersebut. Masukkan serai bersama dengan bumbu laim seperti halnya jahe dan juga daun jeruk.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar santan yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Ayam bakar santan memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Ayam bakar santan:

1. Persiapkan ayam, dipotong 4 atau sesuai selera
2. Siapkan bawang merah
3. Siapkan bawang putih
4. Persiapkan cabe merah keriting
5. Gunakan cabe rawit merah
6. Gunakan kencur
7. Ambil kemiri
8. Ambil terasi
9. Persiapkan gula pasir/ gula merah
10. Persiapkan garam
11. Siapkan santan encer

Resep Ayam Bekakak Khas Sunda - Menu ayam lagi nih Bun, suami saya suka sekali masakan ayam. Jadi harus kreatif mengolah daging ayam menjadi hidangan yang lezat, seperti ayam bekakak ala sunda ini misalnya. Ayam bekakak yang di daerah Jawa Barat di sebut ayam bakakak ini merupakan olahan ayam bakar sederhana yang cara masaknya di ungkep. Masukkan daging ayam ke dalam wajan, tuang santan dan air secukupnya kemudian aduk secara merata.

Step by step untuk memasak Ayam bakar santan:

1. Cuci bersih ayam, bumbuin dengan garam, merica dan 2 sdm air jeruk nipis, aduk rata, sisihkan, biarkan selama 30 mnt disuhu ruang
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, kencur, kemiri
3. Panaskan 5 sdm minyak goreng, tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum, kemudian tambahkan gula, garam dan terasi, aduk rata
4. Tuangkan santan encer, aduk-aduk bumbu, masak hingga santan setengah mendidih, masukkan ayam, aduk rata, masak terus hingga ayam empuk dan santan habis, matikan kompor.
5. Bakar ayam diteflon atau tempat pembakaran lainnya. Bakar menggunakan arang lbh nikmat. Hidangkan ayam bakar dengan nasi hangat dan lalapan. Selamat menikmati.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Tambahkan garam dan gula secukupnya, tumis dan masak hingga bumbu meresap, kemudian angkat. Siapkan pemanggang, bakar sambil kipasi daging ayam hingga kering kecoklatan, lalu angkat. Sajikan ayam bakar dalam keadaan hangat. Berikutnya, bakar ayam di atas bara api hingga matang. Angkat dan sajikan ayam bakar padang bersama nasi hangat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar santan yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!