Assalamu’alaikum Apa Kamu sedang|Sedang|Lagi} mencari resep angsle yang lezat Cara menyiapkannya sangat gampang. Tapi Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar Padahal angsle yang enak harusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera Kita.

Angsle atau wedang angsle adalah makanan khas Jawa Timur yang menyerupai kolak. Penjual angsle tradisional dulu berkeliling kampung hanya pada malam hari, karena angsle yang hangat pas disajikan saat malam hari atau saat hujan. Namun, sekarang banyak penjualan angsle yang berjualan tidak hanya malam hari saja, bahkan sekarang angsle dapat.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari angsle, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan angsle yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan angsle sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Angsle memakai 12 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Angsle:

1. Persiapkan 🐝bahan isian angsle:
2. Gunakan beras ketan putih, rendam 1 jam
3. Gunakan kacang hijau+2 potongan daun pandan
4. Ambil sagu mutiara
5. Sediakan roti tawar
6. Persiapkan kacang sangrai (q pake kacang klici)secukupnya
7. Siapkan 🍨kuah santan angsle🍧:
8. Sediakan santan dari 1/2 butir kelapa uk.sedang
9. Ambil gula pasir/sesuaikan selera
10. Gunakan jahe, memarkan
11. Gunakan daun pandan, simpulkan
12. Siapkan garam

Makanan ini berasal dari Malang, dan menyebar ke daerah-daerah di Jawa Timur. Awalnya kuah angsle tidak diberi jahe, namun pada perkembangannya makanan. Kembali lagi dichanel mama Naufal, kali ini saya akan bikin Angsle,Angsle asli Jawa Timur ini enak dimakan anget" dengan cuaca dingin. Wedang angsle merupakan minuman tradisional Jawa Timur yang paling dicari saat malam hari atau ketika cuaca sedang dingin.

Cara buat Angsle:

1. Ketan: masak seperti masak nasi, bisa pake magicom ataupun manual, masak sampai matang, kemudian sisihkan. Q bikin manual, setelah direndam bilas lagi dan di aron dipanci dg air secukupnya, kemudian kukus sampai matang😊. Kalau q suka agak lembek biar daper tekstur mirip bubur😊, sesuain selera aja😘
2. Kacang hijau: cuci bersih kemudian rebus dg air secukupnya hingga empuk, jangan lupa tambahkan sedikit garam dan potongan daun pandan agar lebih wangi😊
3. Mutiara: rebus sagu mutiara sampai matang mengembang/bening, kemudian tiriskan, bilas dg air matang, tiriskan lagi.
4. Kemudian sisihkan 3 bahan yg sudah matang😊, next lanjut bikin kuah santannya.
5. Kuah santan: campur santan, gula pasir, jahe, daun pandan dan garam. Kemudian didihkan sambil diaduk2 agar santan tidak pecah, kemudian matikan api.
6. Cara penyajian: taruh, ketan, kacang hijau, mutiara, roti tawar potong dan kacang klici secukupnya dimangkuk, kemudian siram dg kuah santan panas.
7. Ini kacang klici yg q maksud, kebetulan dapet kiriman dari Ibu mertua😚, jadi q sisain sedikit pake angsle😊
8. Sajikan hangat😊
9. Note: untuk bikin porsi sedikit banyaknya, sesuaikan bahan saja silahkan ditambah dan kalikan jumlah bahan. Untuk bahan diatas jadi 3 porsi aja, untuk PORSI KENYANG😋😚
10. 😋🐝🐝
11. 🐝
12. Selesai dan siap dihidangkan!

Sebab, wedang angsle menggunakan jahe dalam pembuatannya, sehingga membuat badan jadi lebih hangat. Selain jahe, wedang angsle juga menggunakan kuah santan. Angsle ketan kerap dipilih sebagai makanan terbaik saat musim hujan atau cuaca sedang dingin. Kelezatan roti, ketan, kacang hijau, dan sagu mutiara makin lengkap dengan kuah santan hangat. Selain menghangatkan badan, angsle ketan juga cocok untuk mengganjal perut.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat angsle yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!