Assalamu’alaikum Apa Kamu sedang|Sedang|Lagi} mencari resep ayam rica-rica kemangi yang enak Cara menyiapkannya sangat gampang. Tapi Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak harusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera Kita.

Ada beberapa hal yang bisa berpengaruh terhadap Cita rasa dari ayam rica-rica kemangi, yang harus perhatikan adalah pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan bagus, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini mampu menjadi sajian yang istimewa

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica-rica kemangi yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica-Rica Kemangi:

1. Siapkan Marinasi
2. Sediakan 1 buah dada ayam fillet (300-500 gram)
3. Ambil 1/2 buah jeruk nipis
4. Siapkan 1 sdt garam
5. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
6. Ambil Secukupnya kaldu jamur
7. Ambil Bumbu Halus
8. Ambil 3 siung bawang putih
9. Sediakan 5 siung bawang merah
10. Siapkan 3 butir kemiri
11. Persiapkan 1 ruas jahe
12. Sediakan 1 ruas kunyit
13. Gunakan 6 buah cabai keriting
14. Persiapkan 1 buah cabai rawit
15. Persiapkan Bahan lainnya
16. Gunakan 1 genggam daun kemangi
17. Gunakan 1 helai daun bawang
18. Sediakan 1 lembar daun salam (opsional)
19. Sediakan 1 batang sereh, geprek
20. Ambil 3 lembar daun jeruk
21. Persiapkan 1 lembar daun pandan, ikat (opsional)
22. Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur

Step by step untuk memasak Ayam Rica-Rica Kemangi:

1. Potong ayam fillet (me: potong dadu), lalu marinasi minimal 30 menit.
2. Ulek bumbu hingga halus.
3. Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan ayam dan masak hingga agak kecoklatan. Tiriskan. (Bisa diskip jika sedang mengurangi minyak)
4. Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan daun sereh, daun jeruk, daun salam, dan daun pandan.
5. Masukkan ayam, lalu tambahkan air. Beri bumbu berupa garam, gula, dan kaldu jamur. Sebelum kuah menyusut, masukkan daun bawang dan daun kemangi.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica kemangi yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati