Assalamu’alaikum Apa Kamu sedang|Sedang|Lagi} mencari resep roti sisir yang menarik Cara menyiapkannya sangat gampang. Tapi Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar Padahal roti sisir yang enak harusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera Kita.

Directions : In a mixing bowl , add all ingredients together. Melt the butter and slightly cool it. Add the sugar and butter into the warm milk.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sisir, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti sisir enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti sisir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa membuat Roti sisir menggunakan 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti sisir:

1. Persiapkan 1 sdt ragi
2. Sediakan 50 ml air hangat
3. Sediakan 1 sdt gula pasir
4. Ambil 250 gr tepung terigu protein tinggi (cakra)
5. Sediakan 30 gr gula pasir
6. Persiapkan 1 btr kuning telur + susu cair dingin (timbang hingga 115 gr)
7. Persiapkan 30 gr margarin
8. Persiapkan 1/2 sdt garam
9. Gunakan Bahan olesan :(campur semua bahan, lelehkan dengan cara di tim)
10. Ambil 50 gr margarin / mentega
11. Persiapkan 25 gr gula halus
12. Ambil 1 sdm kental manis

Roti jadul yang super lembut dan wangi butter 😍.. Setelah adonan mengembang, olesi dengan mentega atau margarin, lalu masukkan ke dalam oven. Setelah matang, angkat dan sajikan roti sisir. Itulah resep roti sisir ala chef William Gozali yang bisa kamu buat di rumah.

Cara memasak Roti sisir:

1. Karena ini satu kali proofing jadi saya aktifkan dulu raginnya. Campur ragi, air hangat dan 1sdt gula, aduk rata kemudian tutup dan diamkan kurang lebih 5 menit hingga muncul huih dan gelembung, itu tandanya ragi masih aktif, siap untuk digunakan. Sisihkan.
2. Dalam bowl. Campur tepung terigu, gula dan larutan ragi yang telah aktif tadi. Tambahkan juga campuran susu cair dan kuning telur. Uleni hingga setengah kalis
3. Tambahkan mentega dan garam, uleni kembali hingga kalis elastis
4. Timbang adonan dengan berat masing-masing 25 - 35 gr, sesuaikan dengan besar loyangnya (Saya pakai loyang ukuran 8×20×7 pas dengan berat 25 gr). Bulatkan atau rounding, tutup dengan serbet, diamkan / resting selama 10 menit )
5. Ambil satu bulatan, pipihkan kemudian lipat membentuk setengah lingkaran
6. Susun dalam loyang seperti pada gambar (bagian yang rata berada diatas). Tutup dengan serbet,diamkan selama satu jam atau hingga mengembang.
7. Sesaat sebelum dipanggang oles / semprot permukaannya menggunakan susu cair. Panggang hingga matang (saya pakai otang, api agak besar selama 25 menit). Begitu keluar dari oven segera olesi mentega / margarin supaya lebih harum dan moist.
8. Setelah roti dingin, belah-belah roti sesuai dengan garisnya, tata berjejer diatas loyang, kemudian oles dengan bahan olesan, agak tebal olesannya supaya enak dan berasa. Oven kembali sebentar saja sekitar 5 menit hanya supaya menteganya nge-set. (kalo pakai oven listrik pakai api atas saja. Kalo pakai otang pakai api sedang cenderung kecil, taruh di rak atas).
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Jika tertarik, terdapat beberapa resep roti sisir berbagai varian yang bisa Anda coba. Anda bisa membuat sajian roti sisir yang dipadukan dengan beberapa bahan lain seperti keju, meses, hingga daging asap. Beberapa bahan tambahan ini menambah cita rasa roti sisir semakin lezat dan nikmat. Nah, roti sisir merupakan salah satu roti jadul yang masih memiliki ruang di hati para penggemarnya. Jika dilihat sekilas, penampilan roti sisir memang mirip dengan roti tawar pada umumnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti sisir yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati