Assalamu’alaikum Apa Anda sedang|Sedang|Lagi} mencari resep ayam rica-rica kemangi pedas yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu sulit. Tapi Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar Padahal ayam rica-rica kemangi pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera Kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica kemangi pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica-rica kemangi pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat membuat Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas:

1. Ambil 8 potong Ayam
2. Sediakan 1/2 sdt Kunyit, bahan marinasi ayam
3. Siapkan 1 sdt Garam, bahan marinasi ayam
4. Ambil secukupnya Minyak Goreng
5. Gunakan 3 lembar Daun Salam
6. Ambil 2 lembar Daun Jeruk
7. Gunakan 1 ruas Lengkuas, geprek
8. Sediakan 1 batang Sereh, geprek
9. Gunakan 2 ikat Kemangi
10. Gunakan secukupnya Air
11. Gunakan secukupnya Garam
12. Sediakan secukupnya Masako
13. Sediakan Bumbu Halus :
14. Sediakan 15 buah Cabe Merah Keriting
15. Siapkan 25 buah Cabe Rawit, kalo suka lebih pedas, bisa ditambahin ya
16. Siapkan 3 butir Kemiri
17. Siapkan 10 siung Bawang Merah
18. Sediakan 6 siung Bawang Putih
19. Ambil 1 ruas Jahe
20. Ambil 1 sdt Kunyit Bubuk / sekelingking

Step by step untuk memasak Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas:

1. Cuci bersih ayam. Marinasi dengan garam & kunyit bubuk. Diamkan selama 1 jam.
2. Panaskan minyak goreng & sedikit tepung (Bertujuan agar tidak meletup). Goreng ayam sebentar sampai berkulit saja. Angkat & sisihkan.
3. Siapkan bahan bumbu halus. Kemudian blender.
4. Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, tumis sampai matang harum. Masukkan sereh, lengkuas, daun salam & daun jeruk, tumis lagi sampai matang.
5. Masukkan air, aduk rata. Masak sampai mulai matang mendidih. Masukkan masako & garam, aduk merata.
6. Masukkan ayam goreng, aduk rata. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap.
7. Masukkan daun kemangi, aduk rata. Matikan kompor, angkat & sajikan.
8. Taraaa… Sudah matang, silahkan mencobaa~~ 😙😍
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica kemangi pedas yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati