Assalamu’alaikum Apa Kamu sedang|Sedang|Lagi} mencari resep nasi hainam non rice cooker yang menarik Cara membuatnya sangat gampang. Tapi Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar Padahal nasi hainam non rice cooker yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera Kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi hainam non rice cooker, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi hainam non rice cooker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi hainam non rice cooker sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa menyiapkan Nasi Hainam non Rice Cooker menggunakan 43 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Hainam non Rice Cooker:

1. Sediakan Bahan Kaldu :
2. Persiapkan Tulang Ayam Paha (atas & bawah)
3. Sediakan Air
4. Persiapkan Jahe, kupas, geprek
5. Ambil bawang putih, kupas, geprek
6. Siapkan Bahan Tumisan Beras :
7. Sediakan Beras, cuci 2x hingga bersih
8. Persiapkan air kaldu ayam
9. Siapkan (Disesuaikan dengan jenis beras)
10. Siapkan Sy karena pertama kali gunakan 1 L jadi agak lembut😁
11. Persiapkan margarin
12. Persiapkan minyak wijen
13. Sediakan bawang putih, dicincang halus
14. Gunakan jahe bubuk
15. Persiapkan kecap manis
16. Sediakan kecap asin
17. Ambil Penyedap Jamur & Lada
18. Persiapkan Bahan Kuah/Sop
19. Sediakan Sisa kuah kaldu ayam
20. Sediakan Bakso sapi/ikan
21. Persiapkan Tahu putih/Cina, potong sesuai selera
22. Gunakan Sawi Putih
23. Ambil Wortel
24. Ambil Garam, Lada & Penyedap Jamur
25. Siapkan Bisa tambahkan seledri (diikat/disimpul) rebus dalam kuah, dan
26. Sediakan daun bawang iris sebagai taburan
27. Persiapkan Bahan Ayam Hainam (Pek Cam Ke) :
28. Siapkan daging fillet yang sudah direndam dengan
29. Sediakan Bubuk Bawang Putih, Garam & Lada
30. Ambil Minyak Wijen
31. Gunakan Saus Tiram
32. Siapkan Bawang putih cincang yang sudah digoreng dengan minyak
33. Ambil Jahe Bubuk
34. Ambil Kecap Asin (disesuaikan rasa ya)
35. Persiapkan Garam, Lada dan Penyedap
36. Gunakan Air
37. Persiapkan Bahan Sambal Jahe :
38. Sediakan Cabe Merah Keriting
39. Siapkan Bawang Putih
40. Sediakan Jahe
41. Gunakan Air
42. Persiapkan Garam & Lada
43. Sediakan (Untuk Sambal, tidak buat kali ini, karena masih ada stok)

Cara buat Nasi Hainam non Rice Cooker:

1. Campur semua bahan kaldu ayam menjadi satu, rebus selama 45 menit. Setelah mendidih, rebus dengan api kecil hingga sari keluar. Buang busa di permukaan kaldu (kalau saya tidak buang)
2. Sisihkan 800 - 850 ml air, sisa dijadikan kuah sop. Siapkan panci anti lengket untuk memasak nasi, panaskan margarin dan minyak wijen. Tumis bawang putih & jahe sampai wangi. Masukkan beras dan aduk rata. Masukkan air kaldu, kecap manis, kecap asin, dan secukupnya garam, penyedap & lada. Test rasa, lalu masak/aron beras tersebut sampai air menyerap.
3. Setelah menyerap dan setengah matang, api dikecilkan, aduk-aduk, lalu ditutup kembali panci. Kira-kira 5 sampai 10 menit, api dimatikan. (Diperhatikan jangan sampai gosong ya, bisa juga saat aduk" api sudah dimatikan) diamkan beberapa menit sebelum nasi diambil untuk dihidangkan, bisa 10-20 menit agar matang sempurna. Penggunaan kompor gas & listrik mungkin bisa berbeda, bisa juga sama, tergantung level panas yang digunakan.
4. KUAH : Buang jahe & bawang putih yang ada di sisa kuah, lalu masak kuah hingga mendidih. Jika ada seledri bisa dimasukkan, setelah beberapa saat masukkan wortel, bakso, tahu, dan sawi putih. Tambahkan garam, lada & penyedap, sesuaikan rasa. Setelah matang, matikan kompor. Sajikan dalam mangkuk kecil ditabur irisan daun bawang.
5. Ayam Hainam (Pek Cam Ke) : Tuang minyak wijen, Saus tiram, 1 sdt bawang putih cincang yang sudah digoreng ke dalam wadah tersendiri, aduk rata. Lalu daging ayam di masukkan satu per satu di lumuri merata, kemudian sisihkan ke dalam rantang stainless yang tahan panas. Dalam wadah tersendiri tadi, tuangi air, garam, kecap asin, aduk rata. Tuang lagi ke dalam rantang stainless.
6. Bubuhi jahe bubuk ke dalam rantang stainless, aduk rata. Sebelum masukkan ke dalam dandang/kukusan, taburi lagi 1 sdt bawang putih cincang yang sudah digoreng dengan minyak. Kemudian rantang di taruh dalam dandang/kukusan, masak hingga ayam matang.
7. Setelah daging ayam matang, bisa di frypan sebentar biar tidak lembek, setelah matang, iris serong, sajikan di atas piring bersamaan dengan nasi hainam, lalu taburi di atas ayam dengan bawang putih cincang yang sudah di goreng.
8. Mengapa daging ayam dikukus? Entah ya, sejak dulu, sudah jadi kebiasaan jika buat ayam pekcamke dll, rasanya lebih lembut, empuk, dan sarinya juga keluarnya seperti murni gitu, lebih bergizi, sangat bagus masak seperti ini untuk ibu-ibu yang masih punya anak masih kecil, batita, balita bahkan sampai anak kelas 6 SD. Tidak mesti ayam hainam, bisa masak daging sapi, b2, hingga telor ayam kampung/negri, dikukus jauh lebih bergizi 👍👍
9. Sambal Jahe : haluskan/blender semua bahan, rebus hingga mendidih/matang dengan kekentalan yang sedang, beri garam & lada secukupnya.
10. Siap untuk disajikan dan selamat menikmati🤩
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi hainam non rice cooker yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!