Assalamu’alaikum Apa Anda sedang|Sedang|Lagi} mencari resep #319. hainanese chicken rice yang Mantap Cara membuatnya sangat gampang. Tapi Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan Padahal #319. hainanese chicken rice yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera Kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #319. hainanese chicken rice, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan #319. hainanese chicken rice yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan #319. hainanese chicken rice sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa membuat #319. Hainanese Chicken Rice memakai 41 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan #319. Hainanese Chicken Rice:
- Gunakan Bahan Ayam Rebus & Kuah Kaldu:
- Persiapkan ayam (kampung/eropa)
- Sediakan garam (utk gosok ayam)
- Persiapkan jeruk nipis
- Persiapkan bawang bombay, belah 4
- Persiapkan daun pandan, ikat simpul
- Sediakan bawang putih, keprek
- Sediakan daun bawang, potong serong panjang
- Sediakan jahe, iris tipis
- Sediakan garam
- Persiapkan air
- Gunakan air es untuk merendam ayam
- Persiapkan Bahan nasi Hainan:
- Gunakan beras (750gr), cuci bersih
- Gunakan bawang putih, parut
- Siapkan jahe, parut
- Gunakan daun pandan, ikat simpul
- Gunakan minyak wijen
- Gunakan margarin
- Siapkan Air rebusan ayam/kaldu secukupnya (sesuai takaran masak nasi)
- Gunakan margarin (ditambahkan setelah nasi matang)
- Siapkan Bahan Soy Sauce:
- Persiapkan bawang putih, parut
- Gunakan jahe, parut
- Sediakan soy sauce (kecap asin)
- Ambil kecap manis
- Ambil gula pasir
- Siapkan air kaldu ayam
- Siapkan garam
- Ambil minyak wijen
- Persiapkan margarin
- Ambil daun bawang, iris halus
- Siapkan maizena, larutkan dengan sedikit air
- Siapkan Bahan sambal:
- Gunakan cabe merah
- Ambil bawang putih
- Ambil jahe
- Sediakan garam
- Ambil gula pasir
- Siapkan air jeruk
- Siapkan air kaldu
Step by step untuk memasak #319. Hainanese Chicken Rice:
- Ayam Rebus & Kuah Kaldu: a. Siapkan bahan-bahan. b. Cuci bersih ayam, gosok bagian kulit ayam dengan garam sampai kesat (tidak ada lendir), bilas dengan air, kemudian baluri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, lalu bilas lagi.
- C.Rebus ayam dengan air (2 liter), masukkan bawang bombay, bawang putih, daun bawang, daun pandan &jahe, tambahkan garam (kuah harus sedikit asin agar tidak terasa hambar ketika digunakan utk memasak nasi). Rebus selama 45 menit dengan api kecil, setelah itu matikan kompor. Diamkan selama 30 menit (tetap dalam panci). d.Setelah itu, rendam dalam baskom air es kurang lebih 5 menit (kalau terlalu lama, ayam akan terasa hambar). e.Setelah diangkat dari baskom air es, baluri ayam dengan sedikit miny
- Nasi Hainan: a. Siapkan bahan-bahan
- B. Tumis bawang putih & jahe dengan minyak wijen & margarin sampai harum, masukkan beras. Oseng sampai beras kering.
- C. Masukkan ke dalam rice cooker, beserta daun pandan & tuang air kaldu (sesuai takaran memasak nasi), setelah matang biarkan dulu di dalam rice cooker kurang lebih 15 menit, kemudian tambahkan lagi 1 sdm margarin ke dalamnya, sambil diaduk.
- Soy Sauce: a. Siapkan bahan-bahan
- B. Tumis bawang putih & jahe dengan minyak wijen & margarin sampai harum, lalu masukkan sisa bahan.
- C. Terakhir, kentalkan dengan larutan maizena.
- Saus Sambal: • Rebus semua bahan sampai lunak, kemudian blender.
- Penyelesaian: • Susun ayam & nasi dalam piring bersih, siram dengan soy sauce & hidangkan dengan saus sambal.
- Selesai dan siap dihidangkan!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan #319. Hainanese Chicken Rice yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati