Assalamu’alaikum Apa Anda sedang|Sedang|Lagi} mencari resep nasi hainam (authentic) yang menggugah selera Cara menyiapkannya sangat gampang. Tapi Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan Padahal nasi hainam (authentic) yang enak harusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera Kita.

Ada beberapa hal yang bisa berpengaruh terhadap Cita rasa dari nasi hainam (authentic), yang harus perhatikan adalah pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan bagus, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi hainam (authentic) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang spesial

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi hainam (authentic) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Hainam (Authentic) memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Nasi Hainam (Authentic):

1. Siapkan Bahan Kaldu Ayam:
2. Gunakan ayam kampung (besar)
3. Siapkan air
4. Sediakan jahe (kupas, geprak)
5. Sediakan bawang putih (kupas, geprak)
6. Sediakan Bahan Tumisan Beras:
7. Ambil beras (cuci bersih)
8. Ambil air kaldu ayam
9. Ambil margarin
10. Persiapkan minyak wijen
11. Gunakan bawang putih (cincang halus)
12. Siapkan jahe (cincang halus)
13. Sediakan kecap manis
14. Ambil kecap asin
15. Persiapkan garam+kaldu jamur+lada
16. Ambil Bahan Kuah/Sop:
17. Persiapkan sisa kuah kaldu ayam
18. Persiapkan seledri (simpulkan)
19. Sediakan bakso ikan/sapi atau tahu cina (potong kotak kecil)
20. Persiapkan sawi putih (potong sesuai selera)
21. Persiapkan garam, gula, kaldu jamur, lada
22. Gunakan daun bawang iris (taburan)
23. Siapkan Bahan Sambal Jahe:
24. Siapkan cabe merah keriting
25. Persiapkan bawang putih
26. Ambil jahe
27. Persiapkan air
28. Gunakan garam & gula

Instruksi untuk memasak Nasi Hainam (Authentic):

1. Siapkan air di panci, campur semua bahan kaldu ayam jadi 1. Rebus selama 45 menit sampai sari keluar (setelah mendidih, godok api kecil). Buang busa di permukaan kaldu. Sisihkan 750 ml utk nasi. Sisa utk dijadikan kuah sop (buang semua bekas rebusan jahe & bawang putih). Sisihkan ayam utk dijadikan pek cam ke sbg pendamping nasi hainam.
2. Siapkan wajan, panaskan margarin+minyak wijen. Tumis bawang putih & jahe sampai wangi. Masukan beras, aduk rata. Masukan air kaldu & beri kecap manis+kecap asin+secukupnya garam, kaldu jamur, lada. Tes rasa. Masak/aron beras sampai air menyerap.. Panaskan kukusan. Kukus beras tumis selama 30-40 menit (api sedang). Nasi hainam siap disajikan.
3. KUAH: Panaskan kembali sisa kuah kaldu, masukan daun seledri. Masak sampai mendidih. Masukan bakso, beri secukupnya garam+gula+kaldu jamur+lada. Tes rasa. Terakhir masukan sawi putih. Masak sebentar, matikan kompor. Tuang ke mangkok, tabur dgn daun bawang iris. Kuah siap disajikan.
4. SAMBAL JAHE: Haluskan/blender semua bahan mentah. Masak sampai mendidih/matang sampai kekentalan sedang. Beri secukupnya garam & gula. Tes rasa.
5. Voilaa…Nasi Hainam is ready..😍😍
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi hainam (authentic) yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!