Assalamu’alaikum Apa Kamu sedang|Sedang|Lagi} mencari resep ayam bakar taliwang yang Mantap Cara membuatnya sangat mudah. Tapi Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar Padahal ayam bakar taliwang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera Kita.

Ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi Cita rasa dari ayam bakar taliwang, yang harus perhatikan adalah pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan bagus, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan yang istimewa

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Ayam Bakar Taliwang menggunakan 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang:

1. Sediakan ayam kampung berat sekitar 800 gr
2. Persiapkan Bumbu Marinasi
3. Persiapkan garam
4. Ambil lada bubuk
5. Sediakan jeruk nipis
6. Sediakan santan kental
7. Ambil Bumbu Halus
8. Gunakan bawang putih
9. Sediakan bawang merah
10. Siapkan kemiri, sangrai
11. Sediakan cabe merah besar (saya 2)
12. Sediakan cabe rawit (saya skip karena utk anak2)
13. Sediakan cabe kering, rendam air panas
14. Sediakan telunjuk kencur
15. Ambil tomat
16. Siapkan terasi, bakar
17. Sediakan Minyak
18. Persiapkan Tambahan
19. Sediakan santan (50ml santan kental+250ml air)
20. Ambil gula pasir
21. Siapkan garam
22. Siapkan Kaldu bubuk

Cara memasak Ayam Bakar Taliwang:

1. Belah ayam dan tekan bagian tengah ayam..
2. Marinasi ayam dengan dengan garam, lada bubuk dan air jeruk nipis di kedua sisi, lalu tambahkan 40 ml santan kental, oles hingga rata.
3. Tutup dengan plastik wrap dan diamkan 1 jam di suhu ruang (saya sekitar 2 jam an..)
4. Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum dan matang..
5. Masukkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk..masak sebentar..aduk rata, matikan api. Ambil sedikit utk saus pelengkap.
6. Panaskan wajan, panggang ayam hingga setengah matang.. Lalu masukkan ayam ke dalam bumbu
7. Panggang kembali hingga 2 kali oles..panggang dengan api kecil..tes tusuk utk empuk dan kematangannya..
8. Aromanya….hhmmmmm..bikin laperrrr..🤤🤤🤤 Pendampingnya bisa pake plecing kangkung.. (lihat resep)
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!