Assalamu’alaikum Apa Kamu sedang|Sedang|Lagi} mencari resep ayam bakar taliwang khas lombok yang lezat Cara menyiapkannya sangat gampang. Tapi Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan Padahal ayam bakar taliwang khas lombok yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera Kita.

Heat oil in a wok/large frying pan on medium-high. Add chicken, palm sugar and salt, mix well. Cook until chicken is no longer pink.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang khas lombok, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar taliwang khas lombok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar taliwang khas lombok yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok menggunakan 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok:

1. Ambil ayam kampung
2. Siapkan santan kekentalan sedang
3. Ambil gula aren
4. Gunakan garam
5. Siapkan Bumbu haluskan :
6. Sediakan cabe keriting merah
7. Ambil cabe merah besar
8. Siapkan cabe kering merah
9. Ambil cabe rawit
10. Ambil bawang putih
11. Ambil bawang merah
12. Siapkan tomat
13. Ambil kemiri
14. Persiapkan terasi (sdh sy panggang)

Ayam bakar Taliwang khas Lombok ini rasanya pedas menyengat. Paling enak dimakan dengan nasi hangat dan pelecing kangkung yang segar. Olahan ayam dari pulau Lombok ini berasal dari masyarakat Karang Taliwang, Kecamatan Cakranegara, Kota Mataram NTB. Ayam kampung muda yang diolah dengan cara sederhana.

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok:

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dgn garam,merica bubuk dan sedikit santan (ambil bagian atas santan yg kental) sampai rata,diamkan selama 1 jam
2. Sebelumnya peras santan terlebih dahulu
3. Rendam cabe kering dlm air mendidih dan siapkan semua bahan bumbu halus (maaf kemiri lupa kefoto)
4. Haluskan bumbu dgn sedikit santan encer
5. Tumis bumbu sampai harum dan benar2 matang,masukkan santan,gula aren dan garam
6. Panggang ayam lalu masukkan ke dalam kuali bumbu masak ayam (tutup kuali) masak ayam selama 15 menit
7. Siram seluruh permukaaan ayam dgn bumbu lalu bakar kembali,lakukan hal ini sampai 3x (bakar dan masak) krn ayam kampung klo tdk di masak takut alot dagingnya
8. Sajikan ayam bakar Taliwang dgn lalapan,bumbu sisanya bs di buat cocolan
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Poptre.suara.com - Ayah Bakar Taliwang merupakan salah satu kuliner khas Lombok, Nusa Tenggara Barat (NTB) yang banyak dicari oleh masyarakat Indonesia, terutama di Jakarta. Umumnya, Ayam Bakar Taliwang disajikan dengan cita rasa pedas nan gurih yang mampu 'menggoyang lidah' para penikmatnya. Ayam bakar Taliwang khas Lombok ini rasanya pedas menyengat. Bumbu yang menyerap dan aroma bakarnya sangat sedap. Apalagi disantap dengan nasi putih hangat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang khas lombok yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati