Hay Guys sedang mencari resep wool roll bread (isi abon) metode tangzhong🍞😊 yang Mantap Cara menyiapkannya memang sangat mudah. Tapi Kalau keliru mengolah|membuat maka hasilnya tidak enak Padahal wool roll bread (isi abon) metode tangzhong🍞😊 harusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera.

Ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi Cita rasa dari wool roll bread (isi abon) metode tangzhong🍞😊, yang perlu dilakukan mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah bingung|pusing kalau mau menyiapkan wool roll bread (isi abon) metode tangzhong🍞😊 enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan sangat istimewa

|

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wool roll bread (isi abon) metode tangzhong🍞😊, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan wool roll bread (isi abon) metode tangzhong🍞😊 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. }

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah wool roll bread (isi abon) metode tangzhong🍞😊 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Wool Roll Bread (isi abon) metode Tangzhong🍞😊 menggunakan 9 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Wool Roll Bread (isi abon) metode Tangzhong🍞😊:

1. Sediakan kuning telur
2. Gunakan susu cair hangat
3. Sediakan susu bubuk
4. Sediakan ragi instan
5. Gunakan mentega atau margarin
6. Persiapkan garam
7. Ambil abon
8. Sediakan tepung terigu protein tinggi (saya pakai cakra kembar)
9. Siapkan gula pasir

Cara buat Wool Roll Bread (isi abon) metode Tangzhong🍞😊:

1. Membuat adonan Tangzhong - Siapkan pan anti lengket. Kemudian campur 1 sdm terigu dengan 50 gram air. Aduk hingga tercampur. - Nyalakan api. Masak adonan Tangzhong dengan api kecil hingga tekstur adonan mengental seperti bubur sumsum - Angkat dan tunggu hingga dingin
2. Siapkan wadah. Masukkan susu cair (hangat), ragi instan, dan gula pasir. Tunggu sekitar 10 menit sampai ragi berbuih. Jika berbuih tandanya ragi aktif dan bisa digunakan.
3. Setelah ragi aktif, masukkan tepung terigu, kuning telur, susu bubuk, dan adonan Tangzhong ke dalam wadah. Aduk dengan spatula hingga adonan tercampur dan tidak ada lagi sisa-sisa tepung.
4. Kemudian lanjutkan uleni adonan dengan tangan sekitar 5 menit hingga adonan setengah kalis.
5. Setelah adonan setengah kalis, masukkan mentega/margarin dan garam. Lalu uleni lagi hingga adonan kalis elastis dan membentuk windowpane (biasanya saya membutuhkan waktu sekitar 20 menit).
6. Setelah adonan kalis elastis, bulatkan adonan dan masukkan kembali ke dalam wadah. Tutup menggunakan serbet dan diamkan adonan selama 30 menit atau cukup sampai adonan mengembang 2 kali lipat (waktu proofing tergantung dengan suhu dan kelembaban di tempat Anda masing-masing, semakin panas suhu semakin adonan cepat mengembang).
7. Setelah adonan mengembang 2 kali lipat, kempiskan adonan untuk membuang udara dii dalamnya. Kemudian bagi adonan menjadi 5 bagian. Bulatkan dan tutup lagi menggunakan serbet selama 10-15 menit sampai mengembang lagi.
8. Setelah 15 menit, kempiskan adonan. Kemudian isi masing-masing adonan dengan abon. Bentuk seperti wool.
9. Siapkan loyang ukuran 20 cm dan olesi dengan margarin. Kemudian letakkan adonan yang telah diberi isian abon ke dalam loyang. Setelah semua adonan selesai dibentuk dan diletakkan dalam loyang, tutup lagi adonan dengan serbet dan biarkan mengembang 2 kali lipat selama 30-40 menit (kembali lagi disesuaikan dengan suhu udara)
10. Panaskan oven selama 15 menit, atur suhu oven di 180°C atau jika menggunakan oven tangkring pakailah api sedang.
11. Setelah adonan mengembang, olesi adonan dengan susu cair. Kemudian masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan. Panggang selama 18-20 menit hingga matang dan atas roti berwarna kuning keemasan
12. Keluarkan roti dari oven. Selagi panas, olesi roti dengan mentega/margarin supaya roti tetap lembut.
13. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat wool roll bread (isi abon) metode tangzhong🍞😊 yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!