Assalamu’alaikum Apa Kamu sedang|Sedang|Lagi} mencari resep ayam rica kemangi yang menarik Cara menyiapkannya tidak terlalu sulit. Tapi Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan Padahal ayam rica kemangi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera Kita.

Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan jahe geprek, setelah harum tambahkan irisan daun jeruk, kunyit dan irisan sereh, aduk-aduk, masukkan ayam. Untuk ayam rica ini bisa dipakai ayam negeri atau ayam jantan. Masak ayam dan bumbu dengan api sedang hingga bumbu meresap dan tidak berair.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica kemangi menggunakan 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam rica kemangi:

1. Gunakan 1/2 kg ayam potong (potong sesuai selera)
2. Ambil 1 buah Tomat merah
3. Ambil 2 btg serai (geprek)
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk
5. Sediakan 1 ruas Lengkuas
6. Sediakan Daun salam
7. Persiapkan 1 ruas Jahe
8. Siapkan Gula jawa
9. Siapkan Kecap manis
10. Gunakan Daun Kemangi
11. Persiapkan Daun bawang
12. Sediakan Bumbu halus :
13. Persiapkan 9 buah cabai setan
14. Persiapkan 5 buah cabai kriting merah
15. Ambil 8 siung bawang merah
16. Sediakan 4 siung bawang putih
17. Ambil 1 ruas Kunyit
18. Ambil 1,5 sdt Merica (selera)
19. Persiapkan 1 sdt Ketumbar (boleh skip)
20. Siapkan 2 buah Kemiri
21. Sediakan Garam + penyedap rasa

Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah. Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka. Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.

Step by step untuk memasak Ayam rica kemangi:

1. Cuci bersih ayam,sisihkan (boleh di kecer i jaruk nipis dl bila tdk suka baunya ayam)
2. Ulek bumbu halus,,kemudian tumis bumbu halus,masukkan bumbu pelengkap,masukkan ayam,beri air secukupnya terus di ungkep,setengah matang masukkan garam,penyedap rasa,tunggu sampai matang baru masukkan kemangi dan daun bawang
3. Cek rasa,matang dan sajikan
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Ayam rica-rica kemangi siap disajikan, deh! Ayam rica-rica kemangi pada dasarnya memiliki rasa yang cukup pedas. Namun, kalau gak kuat dengan rasa pedas, kamu bisa mengurangi takaran cabai dan menyesuaikannya dengan selera.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica kemangi yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!