Assalamu’alaikum Apa Anda sedang|Sedang|Lagi} mencari resep roti sisir gandum yang menarik Cara menyiapkannya sangat mudah. Tapi Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar Padahal roti sisir gandum yang enak harusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera Kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sisir gandum, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti sisir gandum enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti sisir gandum sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Roti Sisir Gandum menggunakan 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Sisir Gandum:

1. Siapkan terigu protein tinggi
2. Ambil tepung gandum kasar
3. Sediakan ragi instan (1 sdt)
4. Gunakan bread improver (boleh skip)
5. Sediakan susu bubuk
6. Ambil gula pasir
7. Sediakan cairan (170 ml uht+2 kuning telur+air)
8. Sediakan mentega (saya 30 gr blueband+ 20 gr Hollman)

Instruksi untuk buat Roti Sisir Gandum:

1. Campurkan bahan kering : terigu, gula pasir, ragi instan, susu bubuk, tepung gandum kasar, bread improver, aduk rata. Di wadah lain, campur bahan basah : telur, uht, air, aduk rata (lebih sip lagi tukar 30 ml uhtnya dg whipped cream cair)
2. Masukkan bahan basah ke bahan kering (saya pakai 235 gr lalu tambah sedikit lagi buat mengambil sisa susu dan telur yg menempel di wadah). Aduk lalu uleni hingga kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni lagi hingga kalis elastis membentuk window pane.
3. Bulatkan lalu diamkan sekitar 45-50 menit dg serbet dibasahi. Setelah mengembang 2 x lipat, Kempiskan, bagi masing2 sekitar 35 gr, bulat2kansemuanya, tutupi serbet yg agak dibasahi.
4. Gilas memanjang, beri isian lalu lipat jadi 2 dengan sedikit ditekan untuk mengeluarkan udara di antara lipatannya. Susun dalam loyang yg sudah dioles margarin dan ditaburi sedikit terigu. Saya pakai loyang roti tawar krn tdk punya loyang roti sisir. Beri sedikit jarak diantaranya. Diamkan dengan ditutup serbet sedikit dibasahi sekitar 40-50 menit
5. Olesi dengan olesan uht+madu+ kuning telur. Saya ngga pakai kuning telurnya biar irit..hehe.. Panggang sekitar 25-30 menit suhu 180 dalam oven yg sdh dipanaskan 10 menit sebelumnya di suhu 200. Saya panggang 15 menit api bawah, lanjut 10 menit api atas bawah. Sesuaikan oven masing2 juga yah. Begitu matang, olesi margarin/butter
6. Siap disajikan.. Hmm.. Mantap kaan..😘👌🏻
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti sisir gandum yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!