Assalamu’alaikum Apa Kamu sedang|Sedang|Lagi} mencari resep angsle yang menggugah selera Cara membuatnya sangat mudah. Tapi Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan Padahal angsle yang enak harusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera Kita.

Banyak hal yang bisa berpengaruh terhadap Cita rasa dari angsle, yang harus perhatikan adalah pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan bagus, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan angsle yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini bisa jadi sajian yang istimewa

Angsle atau wedang angsle adalah makanan khas Jawa Timur yang menyerupai kolak. Penjual angsle tradisional dulu berkeliling kampung hanya pada malam hari, karena angsle yang hangat pas disajikan saat malam hari atau saat hujan. Namun, sekarang banyak penjualan angsle yang berjualan tidak hanya malam hari saja, bahkan sekarang angsle dapat.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah angsle yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Angsle memakai 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Angsle:

1. Persiapkan broti tawar dipotong
2. Gunakan kacang tanah tanpa kulit disangrai
3. Siapkan Bahan bubur kacang hijau
4. Gunakan air
5. Persiapkan kacang hijau
6. Ambil gula pasir
7. Siapkan garam
8. Gunakan daun pandan potong
9. Persiapkan Bahan bubur sagu mutiara
10. Siapkan air
11. Persiapkan air es
12. Siapkan sagu mutiara 100 gr
13. Gunakan gula pasir
14. Ambil Bahan bubur ketan
15. Ambil ketan putih rendam minimal 3 jam
16. Ambil air bisa juga pakai santan
17. Gunakan garam
18. Ambil daun pandan potong
19. Sediakan Bahan kuah santan
20. Persiapkan santan kelapa
21. Ambil garam
22. Sediakan daun pandan potong
23. Siapkan gula pasir
24. Ambil jahe digeprek

Merujuk pada Wikipedia, Angsle adalah makanan berkuah santan yang berisi roti tawar, bubur ketan, kacang hijau, agar-agar mutiara, petulo, kacang tanah sangrai, kolang-kaling dan emping melinjo. Makanan ini berasal dari Malang, dan menyebar ke daerah-daerah di Jawa Timur. Awalnya kuah angsle tidak diberi jahe, namun pada perkembangannya makanan. Wedang angsle merupakan minuman tradisional Jawa Timur yang paling dicari saat malam hari atau ketika cuaca sedang dingin.

Cara membuat Angsle:

1. Didihkan air masukkan kacang hijau dan daun pandan rebus 5 menit lalu matikan kompor tutup panci diamkan 30 menit rebus kembali 7 menit kemudian masukkan gula pasir dan garam aduk rata masak hingga air menyusut angkat tiriskan
2. Siapkan teflon masukkan air rebus hingga mendidih masukkan sagu mutiara rebus 5 menit lalu matikan kompor tutup diamkan 30 menit rebus kembali 7 menit kemudian masukkan gula pasir aduk rata masak matang kemudian masukkan sagu mutiara kedalam air es angkat dan tiriskan
3. Panaskan Kukusan lalu masukkan ketan kukus hingga setengah matang sekitar 15 menit Siapkan panci/teflon masukkan air, daun pandan, garam jika sudah mendidih matikan kompor lalu masukkan ketan yang sudah diaron aduk rata diamkan 15 menit kemudian Kukus kembali ketan selama 30 menit hingga matang angkat sisihkan
4. Siapkan panci/teflon masukkan semua bahan masak api kecil dan terus diaduk Jika sudah mendidih matikan kompor lalu angkat sisihkan
5. Penyajian siapkan wadah beri secukupnya bubur kacang hijau, bubur sagu mutiara, ketan,taburi irisan roti tawar dan kacang tanah siram kuah santan
6. Sajikan hangat
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Sebab, wedang angsle menggunakan jahe dalam pembuatannya, sehingga membuat badan jadi lebih hangat. Selain jahe, wedang angsle juga menggunakan kuah santan. Angsle ketan kerap dipilih sebagai makanan terbaik saat musim hujan atau cuaca sedang dingin. Kelezatan roti, ketan, kacang hijau, dan sagu mutiara makin lengkap dengan kuah santan hangat. Selain menghangatkan badan, angsle ketan juga cocok untuk mengganjal perut.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Angsle yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!