Assalamu’alaikum Apa Anda sedang|Sedang|Lagi} mencari resep angsle yang menggugah selera Cara menyiapkannya sangat gampang. Tapi Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan Padahal angsle yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera Kita.

Ada beberapa hal yang bisa berpengaruh terhadap Cita rasa dari angsle, yang harus perhatikan adalah pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan bagus, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan angsle yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang spesial

Angsle atau wedang angsle adalah makanan khas Jawa Timur yang menyerupai kolak. Penjual angsle tradisional dulu berkeliling kampung hanya pada malam hari, karena angsle yang hangat pas disajikan saat malam hari atau saat hujan. Namun, sekarang banyak penjualan angsle yang berjualan tidak hanya malam hari saja, bahkan sekarang angsle dapat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat angsle sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Angsle memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Angsle:

1. Gunakan Kacang kedelai
2. Ambil Santan kara
3. Persiapkan Susu kental manis
4. Gunakan Jahe
5. Gunakan Garam
6. Persiapkan Gula pasir
7. Gunakan Gula merah
8. Siapkan Roti tawar

Makanan ini berasal dari Malang, dan menyebar ke daerah-daerah di Jawa Timur. Awalnya kuah angsle tidak diberi jahe, namun pada perkembangannya makanan. Wedang angsle merupakan minuman tradisional Jawa Timur yang paling dicari saat malam hari atau ketika cuaca sedang dingin. Sebab, wedang angsle menggunakan jahe dalam pembuatannya, sehingga membuat badan jadi lebih hangat.

Langkah-langkah untuk membuat Angsle:

1. Rebus kacang ijo dengan metode 5-30-7 (5 menit rebus, 30 menit diamkan, 7 menit rebus). Bila anda suka manis maka pada saat merebus tambahkan garam 1/2 sdt, gula pasir 3 sdm, gula merah 1 bulatan.
2. Buat kuah angsle, rebus air kurang lebih 1,5 liter jika sudah mendidih tambahkan susu kental manis, gula secukupnya, garam 1/2 sdt, kalau punya daun pandan boleh ditambahkan ya, santan kara. Aduk hingga rata.
3. Masukkan kacang ijo di mangkok, roti tawar & kuah angsle. Selamat mencoba 😉
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Selain jahe, wedang angsle juga menggunakan kuah santan. Angsle ketan kerap dipilih sebagai makanan terbaik saat musim hujan atau cuaca sedang dingin. Kelezatan roti, ketan, kacang hijau, dan sagu mutiara makin lengkap dengan kuah santan hangat. Selain menghangatkan badan, angsle ketan juga cocok untuk mengganjal perut. Cara membuatnya mudah banget, kamu bisa mempraktikkan resep angsle ketan berikut ini.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat angsle yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati