Assalamu’alaikum Apa Anda sedang|Sedang|Lagi} mencari resep angsle yang menggugah selera Cara membuatnya sangat mudah. Tapi Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar Padahal angsle yang enak harusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera Kita.

Angsle atau wedang angsle adalah makanan khas Jawa Timur yang menyerupai kolak. Penjual angsle tradisional dulu berkeliling kampung hanya pada malam hari, karena angsle yang hangat pas disajikan saat malam hari atau saat hujan. Namun, sekarang banyak penjualan angsle yang berjualan tidak hanya malam hari saja, bahkan sekarang angsle dapat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari angsle, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan angsle yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan angsle sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Angsle menggunakan 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Angsle:

1. Persiapkan mutiara
2. Gunakan kacang hijau rendam 30 menit
3. Gunakan beras ketan cuci bersih
4. Siapkan roti tawar
5. Ambil kacang tanah sangrai kmdn dikupas kulitnya
6. Ambil 📌 Bahan kuah
7. Siapkan santan yg sedang kentalnya
8. Persiapkan daun pandan
9. Gunakan rimpang jahe yg agak besar
10. Gunakan gula pasir & garam

Makanan ini berasal dari Malang, dan menyebar ke daerah-daerah di Jawa Timur. Awalnya kuah angsle tidak diberi jahe, namun pada perkembangannya makanan. Kembali lagi dichanel mama Naufal, kali ini saya akan bikin Angsle,Angsle asli Jawa Timur ini enak dimakan anget" dengan cuaca dingin. Wedang angsle merupakan minuman tradisional Jawa Timur yang paling dicari saat malam hari atau ketika cuaca sedang dingin.

Cara buat Angsle:

1. Didihkan air kmdn rebus sagu mutiara hingga bening (sesuai petunjuk kemasan), cuci bilas dg air matang dingin hingga tdk lengket. Rebus kacang hijau hingga lunak, tiriskan
2. Masak ketan hingga matang, aku pakai ricecooker spt masak nasi, beri sejumput garam
3. Jahe dicuci kmdn dibakar. kerok kulitnya & digeprek
4. Rebus santan bersama semua bahan kuah hingga mendidih
5. Siapkan roti tawar, sobek² kasar
6. Dalam mangkuk tata semua bahan
7. Siram kuah panas & taburi dg kacang sangrai (dan emping harusnya 😊)
8. Angsle panas siap dinikmati
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Sebab, wedang angsle menggunakan jahe dalam pembuatannya, sehingga membuat badan jadi lebih hangat. Selain jahe, wedang angsle juga menggunakan kuah santan. Angsle ketan kerap dipilih sebagai makanan terbaik saat musim hujan atau cuaca sedang dingin. Kelezatan roti, ketan, kacang hijau, dan sagu mutiara makin lengkap dengan kuah santan hangat. Selain menghangatkan badan, angsle ketan juga cocok untuk mengganjal perut.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan angsle yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati