Assalamu’alaikum Apa Anda sedang|Sedang|Lagi} mencari resep roti sisir yang enak Cara menyiapkannya sangat gampang. Tapi Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan Padahal roti sisir yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera Kita.

Ada beberapa hal yang bisa berpengaruh terhadap Cita rasa dari roti sisir, yang harus perhatikan adalah mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan bagus, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti sisir yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan yang spesial

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti sisir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Roti Sisir memakai 16 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Sisir:

1. Siapkan susu UHT
2. Sediakan telur
3. Persiapkan terigu protein tinggi (cakra)
4. Siapkan gula pasir
5. Ambil susu bubuk
6. Sediakan whipped cream bubuk
7. Gunakan ragi instan
8. Persiapkan butter
9. Ambil garam
10. Gunakan Olesan sebelum dipanggang :
11. Gunakan susu UHT
12. Gunakan madu
13. Sediakan Olesan setelah dipanggang :
14. Siapkan Butter/margarin
15. Sediakan Topping (sesuai selera)
16. Siapkan Wijen putih

Cara memasak Roti Sisir:

1. Masukkan telur dan susu UHT ke dalam bowl. Tambahkan terigu, gula pasir, susu bubuk, whipped cream dan ragi instan. Proses dengan menu dough hingga setengah kalis, kira-kira 5 menit (BM saya pakai menu 8).
2. Tambahkan butter dan garam. BM akan memproses hingga adonan kalis elastis. Biarkan adonan di dalam bowl hingga mengembanh 2x lipat (sekitar 45-60 menit)
3. Keluarkan dari bowl lalu uleni sebentar untuk mengeluarkan gas. Bagi adonan mejadi 16 pcs @ 33 gr lalu bulatkan.
4. Ambi 1 bulatan adonan. Gilaa dengan rolling pin lalu lipat jadi 2. Rekatkan ujungnya dengan ujung jari. Susun diloyang. (Saya memakai loyan roti tawar ukuran 20x10 muat 12 pcs, jadi sisanya saya buat roti biasa).
5. Biarkan roti mengembang sekitar 30 menit. Panaskan oven.
6. Oles roti dengan campuran susu dan madu. Lalu taburi dengan wijen. Panggang di rak bawah dengan suhu 180°C selama 25 menit api atas bawah (sesuaikan dengan oven masing2)
7. Setelah matang angkat dan oles dengan butter/margarin. Dinginkan di cooling rack.
8. Potong-potong dan oles dengan butter, beri isian sesuai selera.
9. Kemas dengan plastik atau simpan di wadah tertutup. Ini lembut banget seratnya.
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti sisir yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!