Assalamu’alaikum Apa Anda sedang|Sedang|Lagi} mencari resep nasi ayam hainam yang menggugah selera Cara menyiapkannya tidak terlalu sulit. Tapi Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar Padahal nasi ayam hainam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera Kita.

Banyak hal yang bisa berpengaruh terhadap Cita rasa dari nasi ayam hainam, yang harus perhatikan adalah pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan bagus, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi ayam hainam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang spesial

Put chicken breast in a pot. Add water, garlic, ginger, and salt into pot. Make sure the chicken is fully submerged in water.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi ayam hainam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi ayam hainam menggunakan 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi ayam hainam:

1. Persiapkan Bahan2 ayam rebus:
2. Gunakan ayam,potong sesuai selera
3. Sediakan garam (sy 1/2 sdt)
4. Persiapkan cuka/1 buah jeruk nipis,ambil airnya
5. Sediakan air
6. Ambil Minyak bawang:
7. Gunakan bawang putih,geprek lalu cincang
8. Siapkan minyak (sy 3 sdm)
9. Ambil Bahan2 nasi hainan:
10. Persiapkan beras,cuci bersih
11. Gunakan bawang putih,geprek
12. Persiapkan jempol jahe,geprek
13. Gunakan saos tiram
14. Gunakan kecap asin
15. Persiapkan garam (sy 1/2 sdt)
16. Siapkan lada bubuk (sy 1/2 sdt)
17. Sediakan minyak wijen (sy 1/2 sdm)
18. Siapkan minyak bawang untuk menumis
19. Sediakan air (kaldu rebusan ayam)
20. Siapkan Bumbu racikan untuk ayam rebus:
21. Siapkan minyak bawang
22. Sediakan minyak wijen
23. Sediakan kecap asin
24. Persiapkan Sambal:
25. Gunakan cabe rawit
26. Persiapkan bawang putih
27. Ambil garam dan gula pasir
28. Persiapkan cuka / jeruk sonkit

Tapi semangat nak mencuba sendiri sangat membara walaupun terpaksa menangguhkannya dari masa ke semasa sehingga lah pada hari ini, bila terbaca posting rakan fb saya TeeaRa Yatie yang memasak Nasi Ayam Hainan. Sekilas, nasi hainan ini memang mirip dengan nasi liwet. Tapi nasi yang satu ini memilik rasa yang khas karena gurihnya kaldu ayam dan wanginya jahe sekaligus minyak wijen. Wah, ternyata proses pembuatan resep nasi ayam hainan pakai rice cooker semudah itu, ya.

Cara membuat Nasi ayam hainam:

1. Ayam rebus:cuci bersih ayam,bubuhkan garam,aduk rata.kucuri cuka atau air jeruk nipis,aduk rata.diamkan 10 menit,bilas hingga bersih.rebus ayam dengan air secukupnya hingga mendidih dan keluar lemak (air rebusan keruh) angkat,bilas lagi hingga bersih
2. Rebus ayam dengan air secukupnya (menutupi permukaan ayam) hingga mendidih.matikan api kompor,tutup pancinya lalu diamkan 15 menit.setelah 15 menit nyalakan lagi api kompor,masak hingga mendidih.matikan lagi api kompor,tutup lagi pancinya,diamkan lagi 15 menit.setelah itu angkat ayam,sisihkan.air kaldu rebusan ayam ini nanti dipake untuk masak nasi
3. Sambil menunggu ayam rebus di diamkan sebaiknya buat minyak bawang dulu.panaskan minyak,tumis bawang putih cincang hingga kecoklatan.jangan sampe gosong.angkat dan pisahkan bawang dari minyaknya
4. Nasi hainan:tumis jahe dengan minyak bawang hingga harum.masukan bawang putih,tumis hingga harum.masukan beras,saos tiram,kecap asin,lada bubuk,minyak wijen dan garam.aduk rata
5. Pindahkan beras ke rice cooker.tuang kaldu rebusan ayam.bila kurang tambahkan air biasa hingga volume air seperti masak nasi sepeeri biasanya.tekan tombol cook,tunggu hingga matang
6. Sambal:rebus cabe dan bawang putih hingga empuk lalu blender dengan sedikit garam dan gula pasir.tambahkan sedikit cuka atau perasan jeruk sonkit.sambal siap digunakan
7. Siapkan ayam rebus dipiring saji.aduk rata bumbu racik untuk ayam rebus,siramkan diatasnya.taburi bawang putih goreng.sajikan dengan nasi hainan dan sambal
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Rugi banget kalau gak coba praktik di dapur, nih. Ayam hainan merupakan hidangan yang berasal dari provinsi Hainan di China, namun hidangan ini menjadi sangat populer di kawasan Asia Tenggara, khusunya Singapura. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Pilihlah ayam negeri yang benar-benar segar, besar, gemuk, dan cukup tua. Menu resep nasi ayam hainan yang pertama adalah menggunakan rice cooker.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi ayam hainam yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!